Otros ingredientes

Mejorante para galletas sin fosfato

 

Polvo de fermentación sin gluten con aplicaciones para pastelería (galletas, bizcochos, pasteles, bollos, brioches...).Ayuda a aumentar las masas. Fermentación de las masas: 10 a 30g por kg de harina.

Mejorante para galletas sin fosfato
Mejorante para galletas sin fosfato

Ingredientes


Almidón de patata


Bicarbonato de sodio


Ácido tartárico



Valores nutricionales (100 g.)


Valor energético


Grasas


Saturadas


Hidratos de carbono


Azúcares


Proteínas


Sal



Alérgenos


Frutos secos


Sésamo



Envases disponibles


Sacos de 5 Kg


Sacos de 20 Kg


Bio
Bio
Sin Gluten
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin Lactosa
Sin Huevo
Sin Huevo
Vegano
Vegano
 
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