Cúrcuma Mugcake d’ Anna de Lecker and Healthy
Aquí et deixem una deliciosa recepta de Cúrcuma Mugcake d’Anna de Lecker and Healthy
Si et ve de gust alguna cosa dolça però fàcil i ràpida de fer, els mugcakes o els pastissos a la tassa són una molt bona opció. Avui et proposem un mugcake de cúrcuma de l’Anna de @leckerandhealthy.
¡Et deixem amb la recepta!
Com fer un Cúrcuma Mugcake
Ingredients:
● 1 plàtan molt madur
● 4 cullerades de beguda d’ametlles (recorda que la pots fer amb la nostra crema d’ametlles)
● 3 cullerades de farina de civada integral
● 1 cullerada de crema d’ametlles blanca Oleander
● Un grapat d’ametlles Oleander picades
I per la cobertura:
● 1 cullerada de la barreja de cúrcuma latte de @baiafoodcoo (?)
● 2 cullerades de llet de coco
● Toppings: coco deshidratat, ametlles filetejades i xocolata 99% desfeta
T’expliquem pas a pas com fer aquest mugcake. Pren nota!
Barrejar tots els ingredients per al mugcake en una tassa, primer xafar el plàtan i barrejar amb la resta d’ingredients.
Coure al microones durant un parell de minuts fins que es cogui. Si necessita més temps, afegir de 30 en 30 segons.
Barrejar la barreja de cúrcuma latte amb la llet de coco fins que quedi una textura fina i sense grumolls.
Abocar el mugcake en un plat i posar per damunt la barreja de cúrcuma latte i llet de coco. Decorar el mugcake amb la xocolata desfeta, el coco deshidratat i les ametlles filetejades.
I ja tens a punt aquest fantàstic mugcake. A gaudir-lo!
